Il kiwi giallo dolce e succoso

Kiwi Sungold

Tra i produttori di frutta di OP Kiwi Sole ci sono anche gli agricoltori che coltivano i kiwi gialli della varietà SunGold originaria della Nuova Zelanda ma prodotta anche in Italia. Si tratta di una qualità di kiwi particolare, diversa rispetto al kiwi tradizionale che siamo abituati a conoscere non solo nell’aspetto estetico.
Le differenze tra kiwi giallo e kiwi verde, infatti, sono anche nella buccia liscia, nella forma più allungata e nel gusto più dolce e meno acidula della varietà Sungold. Inoltre, il contenuto di vitamina C e vitamina E del kiwi giallo è più alto rispetto a quello verde.

Varietà

G3 Gold

Zona di origine

Italia, Nuova Zelanda

Temperatura di conservazione

Da +2° a +8° C

Dettagli

Caratteristiche generali

I kiwi, dopo il condizionamento e l’imballaggio, devono essere:

interi (ma senza il peduncolo), puliti (privi di sostanze estranee visibili), privi di umidità esterna anormale, di odore e/o sapore estranei;
sani (sono esclusi i prodotti affetti da marciume o che presentano alterazioni tali da renderli inadatti al consumo);
esenti da ammaccature o lesioni cicatrizzate, sufficientemente sodi, né molli, né avvizziti, né impregnati di acqua;
ben formati (sono esclusi i frutti doppi o multipli), praticamente privi di parassiti e di danni da essi provocati.

Categorie

Kiwi Sungold Categoria Extra (di qualità superiore)

I kiwi di categoria Extra devono essere ben sviluppati e con colorazione tipica. Sono ammesse lievissime alterazioni superficiali. I frutti devono essere sodi e la polpa deve essere perfettamente sana.

Kiwi Sungold Categoria I (di buona qualità)

I kiwi di categoria I sono frutti sodi con polpa perfettamente sana. Sono ammessi lievi difetti di forma, di colorazione, superficiali di buccia.

Kiwi Sungold Categoria II

I kiwi di categoria II sono kiwi sufficientemente sodi. Sono ammessi difetti di forma, di colorazione, di buccia con piccole fenditure o scalfitture cicatrizzate, lievi ammaccature.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto

Energia: 225 kJ / 54 kcal
Grassi: 0,3 g
Carboidrati: 11,0 g (di cui zuccheri 11,0 g)
Fibre: 1,1 g
Proteine: 0,9 g
Vitamina C: 152 mg

OGM - Allergeni - Lattice

Kiwi OGM-FREE (assenza di organismi geneticamente modificati).
Prodotto conforme alla Dir. CE 2003/89 del 10.11.03 e successivi aggiornamenti in merito agli allergeni.
Non contiene lattice e non si utilizzano imballaggi o qualsivoglia materiale di confezionamento contenente lattice.